Las herramientas del apicultor, en 3D.
Gira, acerca y pasa el cursor sobre cada pieza: el traje, la careta, el ahumador, las palancas, el extractor, los filtros y los instrumentos de control de calidad, modelados a escala real. Después, entra a la sala de extracción y envasado tal como la recomiendan las Buenas Prácticas de Manufactura.
Todo lo que usa el apicultor
Elige una categoría y una pieza. Arrastra para girar, rueda para acercar y pasa el cursor para ver el nombre de cada parte.
Modelos educativos aproximados a las medidas más comunes; cada fabricante tiene variantes.
La sala de extracción y envasado
Una sala de 3,51 × 3,51 m organizada en sentido contrario a las agujas del reloj: higiene en la entrada, lavado, almacenamiento, extracción y envasado. Las paredes del frente se ocultan solas para que veas el interior.
La línea dorada en el piso marca el recorrido: lavado de manos → equipo de protección → alzas → desoperculado → extractor y filtro → tanque → envasado → estante de producto terminado.
Del panal al frasco
Los ocho pasos que sigue la miel dentro de la sala, con el equipo que usa cada uno.
Buenas prácticas de la sala
Resumen de la lista de verificación del manual de infraestructura para el área de procesamiento y envasado de miel.